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速冻搁架

速冻搁架

产品详情

  1、简述

  速冻搁架板管蒸发器:设计为铝合金双孔板管拼装结构,经弯管连接成搁板排管,管内压制螺纹牙形,以增加内表面换热面积,增加换热效率,多块搁板排管经分液器连接组成搁架板管蒸发器。其主要特点是:被冷冻的食品可直接放置在板管平板上,管内的冷媒通过传导的方式直接将食品速度冻结,以5-20mm/h冻结速度使食品中间温度达到-18℃,达到市场速冻标准。

  2、 使用范围

  速冻搁架板管蒸发器可配置为-18℃~-40℃的速冻箱、速冻柜、速冻冷库等制冷设备中的蒸发器。

  3、 蒸发面积计算及选用原则

  该搁架板管蒸发器的蒸发面积,按可放置冷冻食品的有用面积(长×宽)乘以系数K计算K为3.57,其换热系数为14W/㎡·℃。用户可根据被冷冻食品的数量、品质、预计负荷,计算所需制冷能力的制冷机组,确认使用面积,配置相应面积的速冻搁架板管蒸发器,组成制冷系统(设备)。

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